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21 août 2007

brochettes de poulet improvisées

brochettes de poulet improvisées

Alors voilà, j'ai de belles escalopes de poulet que je voudrais faire en brochette, mais en général, c'est plutôt sec. Je vais donc préparer une marinade avec : - deux yaourts veloutés à 0%- le jus d'un citron- deux gousses d'ail- un bouquet de menthe-...

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12 juillet 2007

Terrine de courgettes briochée au thym et basilic et ses brochettes de magret de canard aux pruneaux et au romarin

Terrine de courgettes briochée au thym et basilic et ses brochettes de magret de canard aux pruneaux et au romarin

Voici notre repas de dimanche soir. Je vais commencer par la terrine de courgettes. Il s’agit d’une recette prise sur le site Odélices. Voici les ingrédients : - 1 oignon - un peu de purée d’ail ou une gousse d’ail - 300 de courgettes - 1 cuillère à café...

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6 juillet 2007

tarte fine à la tomate, au chorizo et basilic façon Cyril Lignac

tarte fine à la tomate, au chorizo et basilic façon Cyril Lignac

Le week-end s'annonce culinaire... Après avoir regardé Cyril Lignac sur M6 ce midi, j'ai décidé de tester dans la foulée sa tarte fine à la tomate, au chorizo et basilic. Ca tombait bien car j'avais tout (ou presque) sous la main. Voici les ingrédients...

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3 juillet 2007

Cake au thon léger

Cake au thon léger

Voici une recette testée par ma mère, prise sur Marmiton et encore corrigée par mes soins. Les ingrédients : - une boite de thon à l'huile d'olive- une boite de thon au naturel- 80g de chapelure (pour moi, des crakers aux céréales broyés)- 3 oeufs- 25cl...

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29 mai 2007

La tarte aux pommes improvisée

La tarte aux pommes improvisée

Ce plat a été un peu le dessert imprévu de mon séjour chez ma soeur. Elle était volontaire pour faire une tarte aux pommes, mais s'agitait dans tous les sens et toujours pas de tarte aux pommes. J'ai donc pris les choses en main : ai trouvé les pommes...

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28 mai 2007

Le tian de légumes de Sandrine (initialement de Chantal, mais bon)

Le tian de légumes de Sandrine (initialement de Chantal, mais bon)

Une recette de légumes comme je les aime. Elle a été "piquée" par ma soeur à sa voisine, mais je pense que c'est un classique du sud. Ma soeur, Sandrine, à l'oeuvre : c'est rare pour deux raisons. La 1ère c'est qu'elle ne cuisine pas tous les jours, et...

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26 mai 2007

le crumble aux framboises et bananes de cathy

le crumble aux framboises et bananes de cathy

En vacances chez ma soeur depuis quelques jours, il fallait bien que la cuisine me gagne à un moment ou un autre. Mais cette fois-ci j'ai regardé et j'ai pu noter deux recettes intéressantes : une sucrée : un crumble, une sâlée : un tian de légumes. Comme...

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20 mai 2007

Lotte à la crème safranée

Lotte à la crème safranée

C'est ma première fois.... je stresse un peu car vu le prix de ce poisson, ça m'embêterait de faire quelquechose d'insipide ou encore pire : de râter mon coup! Bon, allez, je croise les doigts, je souffle un bon coup, je penche la tête à droite, puis...

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19 mai 2007

Jamie Oliver's chocolate pot et pralinés feuilleté de scally

Jamie Oliver's chocolate pot et pralinés feuilleté de scally

Pour moi, c'est le top du top un dessert au chocolat avec du chocolat accompagné de chocolat.... On l'aura compris, j'adore le chocolat, et je sais que ma mère aussi. Alors je pense que je ne vais pas me planter avec ce dessert. Jamie Oliver's chocolat...

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19 mai 2007

crème aux asperges et parmesan et son mini-cake au chorizo

crème aux asperges et parmesan et son mini-cake au chorizo

Dimanche midi, maman vient déjeuner avec André... Ce n'est pas si souvent que j'ai ma mère et son ami à déjeûner, aussi j'ai décidé de marquer le coup. J'ai décidé de faire un maximum de choses, et pour commencer, cette recette aux asperges que j'ai vue...

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