Articles populaires – cyllvycuisine

9 avril 2007

le brownie au chocolat noir et aux pistaches grillées

Sacha, mon filleul, est venu passer deux jours à la maison avec son petit frère. Nous en avons profité pour confectionner notre dessert préféré. Sacha a pris quelques photos et a mis la main à la pâte. Il a cassé les oeufs, et surtout, ce qu'il fait le...

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16 mai 2007

oeufs cocotte au saumon fumé et à l'aneth

Pas très inspirée ce soir, et j'ai deux oeufs au frigo qu'il faut absolument que je passe. J'avais vu une recette d'oeuf cocotte au saumon fumé en surfant sur le net. Et puis c'est vrai que nous ne mangeons pas beaucoup d'oeuf comme çà. Alors je vais...

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13 mai 2007

Champignons farcis à la crème d'ail et fines herbes

Dimanche soir : week-end chargé en sorties et activités diverses. Mais même si nous avions dépassé notre quota de calories sur ces deux derniers jours, et bien j'avais quand même une petite faim. Hier au supermarché, j'ai acheté de beaux gros champignons...

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26 mai 2007

le crumble aux framboises et bananes de cathy

En vacances chez ma soeur depuis quelques jours, il fallait bien que la cuisine me gagne à un moment ou un autre. Mais cette fois-ci j'ai regardé et j'ai pu noter deux recettes intéressantes : une sucrée : un crumble, une sâlée : un tian de légumes. Comme...

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29 mai 2007

La tarte aux pommes improvisée

Ce plat a été un peu le dessert imprévu de mon séjour chez ma soeur. Elle était volontaire pour faire une tarte aux pommes, mais s'agitait dans tous les sens et toujours pas de tarte aux pommes. J'ai donc pris les choses en main : ai trouvé les pommes...

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19 mai 2007

Jamie Oliver's chocolate pot et pralinés feuilleté de scally

Pour moi, c'est le top du top un dessert au chocolat avec du chocolat accompagné de chocolat.... On l'aura compris, j'adore le chocolat, et je sais que ma mère aussi. Alors je pense que je ne vais pas me planter avec ce dessert. Jamie Oliver's chocolat...

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1 septembre 2007

Ma tarte italienne

Et oui, j'ai posté trois recettes d'un coup, mais il faut dire que j'ai de gros soucis avec mon PC portable. La batterie est foutue, alors je me branche en permanence, malheureusement, depuis plusieurs jours, l'ordi ne veut pas s'allumer du tout... il...

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3 mai 2007

Gâteau aux pommes de Brigitte

Qui est Brigitte ? ... Brigitte Bardot ? Non, et je doute qu'elle réussisse aussi bien les gâteaux que notre Brigitte mystère, alors qui ? Et bien notre Brigitte a les mêmes initiales que la précédente, mais pour ce qui est de la ressemblance, je dirais...

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4 octobre 2007

trio de mousses au chocolat

Quand mon fils était plus petit, je lui faisais très régulièrement de la mousse au chocolat très particulière : je mélangeais des kinders, du nutella, du chocolat au lait et un peu de chocolat noir pour la couleur. Il adorait ! J'ai eu envie de refaire...

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10 octobre 2007

pain aux céréales et aux noix

Il était temps que je commence à parler de cette merveilleuse machine. De plus, elle ne m'a rien coûté puisqu'elle faisait partie d'un cadeau suite à commande de fournitures de bureau passée chez "Bruneau". Je dois dire que çà faisait quelque temps que...

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15 octobre 2007

Petits flans épicés à la carotte et à la crème au chèvre frais

Voici une recette que j'ai trouvé ici et j'ai tout de suite craqué. D'autant que mon mari avait un petit tracas qui devait l'empêcher de mâcher normalement ce week-end. Deux supers bonnes raisons pour me lancer. Je n'ai vraiment, mais vraiment pas été...

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1 avril 2007

flan aux poires et noix de coco

C'est le dessert préféré de mon homme. Je l'ai fait plusieurs fois et je crois qu'il l'aime de plus en plus (sa phrase préférée). Encore que cette fois-ci, j'aurais pu un peu plus le sucrer. Et après on dit que femme varie!! D'habitude, il ne veut pas...

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21 octobre 2007

Les galettes de poulet de Cyril Lignac

Voici une recette qui me faisait de l'oeil depuis que je l'avais vue réalisée par son auteur, lui-même, lors de son émission "Chef la recette". Il s'agit bien sûr de Cyril Lignac. Ses recettes ont toujours l'air succulentes et simples à réaliser. J'avais...

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8 novembre 2007

colin et sa sauce vierge accompagné d'une pôelée de courgettes au fromage fondu

Je ne sais pas ce qui m'arrive en ce moment mais j'ai une énorme envie de poisson... ce n'est pas quelquechose que je cuisine souvent, mais que je mange volontiers, plutôt au restaurant. Mais là, une baisse de forme m'a encouragée à faire du poisson....

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1 septembre 2007

Gratin de courgettes au riz et à la ricotta

Au cas où personne l'aurait remarqué, j'aime assez la courgette. Je trouve que c'est un légume très facile à cuisiner, été comme hiver. J'ai donc déniché cette recette au gré de mes ballades sur tous ces merveilleux blogs de cuisine. Malheureusement,...

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12 septembre 2007

Risotto aux petits légumes de Cathy

Les vacances sont finies.. Bye bye Saint Tropez.... Bye bye Béziers !!! En tous cas la semaine a été bien remplie, et je suis revenue avec : une rhino, une sinusite, bon, ok, çà ce n'est pas très intéressant, et une super recette de risotto. Cathy, qui...

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13 décembre 2007

Citrons confits

Voilà une recette que je n'avais pas vraiment prévu ! Mon mari est rentré l'autre soir avec plus d'un kilo de citrons que lui avait donné une cliente. Ils étaient non traités, petits et lisses. Je ne suis pas une très grande amatrice de citron et du coup,...

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19 septembre 2007

les champignons farcis aux épinards et roquefort

Voici une recette qui m'a beaucoup plus sur ce blog que je vous conseille d'aller voir : je l'ai trouvé super bien fait et avec des recettes toutes plus belles les unes que les autres. Voici les ingrédients : - 6 gros champignons de Paris- 100 g d'épinards...

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27 décembre 2007

mon swap colis

Je suis partie fêter Noël chez ma soeur dans l'Hérault et quelle ne fut pas ma déception de ne pas recevoir mon swap colis avant mon départ... je me suis fait plein de film : on m'a oubliée, le colis a été perdu.... et puis, je suis passée à autre chose......

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1 janvier 2008

Bonne année 2008

Bonne année et meilleurs voeux pour cette nouvelle année !!! Plein de bonnes choses et continuons de nous régaler... En ce qui me concerne, j'ai décidé de manger mieux. Pour cela, je vais donc passer au Bio. Je pense que çà ne peut pas me faire de mal....

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2 janvier 2008

Salade gésiers à ma façon

Et pour bien commencer l'année voici une petite recette qui va un peu nous purger car je suppose que tout le monde a fait des excés à petite ou moyenne dose à l'occasion de ces fêtes de fin d'année. C'est une recette que je fais assez souvent et que j'accommode...

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3 janvier 2008

velouté de tomates, ricotta et basilic

Cette recette ne fait pas partie de mes bonnes résolutions : manger bio, mais c'est une recette d'après fête qui est très diétique et plutot saine. Ca va me permettre de dégonfler un petit peu car même si je n'ai pris qu'un petit kilo, je me sens "grasse...

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20 janvier 2008

clafoutis amandine aux cerises et chocolat blanc

Aujourd'hui, c'est raclette partie.... mais que faire comme dessert après un si bon lourd repas. Il faut des fruits bien sûr, mais une salade de fruits en cette saison, un peu frustrant quand même non ? Alors j'ai pensé à ma recette de clafoutis amandine...

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23 janvier 2008

velouté de carottes et coriandre et son nuage de ricotta au cumin

Voici une petite soupe "detox" sans prétention mais d'une saveur exceptionnelle. Je l'avais déjà faite l'hiver dernier et je n'avais pas été déçue. C'est une recette trouvée chez Marmiton que j'ai accommodée et à laquelle j'ai rajouté un nuage de ricotta...

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15 février 2008

mousse de mangues

Il y a quelques jours, nous avions décidé, avec quelques amies, de nous réunir pour un diner entre filles. Et le thème choisi a été la cuisine créole. Je m'étais portée volontaire pour le dessert. Après quelques recherches, j'ai trouvé dans un livre que...

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